« Divlja strast AnaM | Main | AnaM u praznične dane »
Vidim da je ovde pod obavezno da se ostavi neki recept, pa pošto AnaM I nije neka kuvarica, nego samo šta može na brzinu, preporučujem za Novu godinu ovako nešto
Tartar biftek
Kažu da je ovo jelo nastalo na neobičan način
Priča je o jahanju, mesečini, noći, zvezdama, i ostalim tandar-broć romantičnim efektima. Zamišljam Tatarina kako juri kroz stepu, a gladan.
Nije bilo mikrotalasnih pećnica, električnih i plinskih šporeta, još manje frižidera, a čovek gladan. I morao je da se snadje.
Upade ti moj Tatarin u neko selo, lupi bika u čelo, i iseče biftek...
Naravno ni oni nisu mutavi, pojuriše ti mog Tatarina, a on biftek pod sedlo, pa juriš pešadija... pobeže iz sela, a za njim potera...
Juri on tako juri, pazi da ne ispadne biftek ispod sedla, nigde mikrotalasne peći, oznojio se Tatarin, ali i konj.
Zna se konj je najvažniji. Skide on sedlo, pogleda biftek, onako gladan zagriznu u meso. Meso se trljalo o sedlo, izmlelo..i nije loše...Smaza biftek dok si reko piksla...
Tartat biftek
Pretpostavljam da nemate konja i sedlo, u kuhinji, pa umesto orginalnog konjskog znoja, moraćete dodati začine
Mleveni biftek 500gr
2kk kapra
2kk seckanog crnog luka
1kk peršuna
3kk maslinovog ulja
Mrvičak tabasco sosa
1kkWorcesterschire sos
2kk senfa 1jaje
Malo soli
Sve to dobro izmešati da se sjedini , ostaviti u frižideru, pola sata i servirati kao namaz na prepečen hleb
Ko voli, nek izvoli
Što reče Domaćica, prijatno...
Ja lično ću da jedem nešto pečeno...
Komentari
:)) kao sto sam rekla dok sam ti zahvaljivanja na onoj svecanosti kada mi je ponovo urucivana nagrada "zlatna knjiga"uvek me nasmejes :))
Veliki pozdrav!
I ja ću nešto pečeno, ali mi se dopada tvoj pristup istorijatu tartar bifteka :)
tanjana
Samo sam se plašila da se svi ne naljute na moj recept:))
sanjarenja56
Bojala sam se da me ne izbace sa bloga što ne pišem recepte:))
Da zadaš domaći zadatak: dan kad svako mora dati jedna recept? Eto, ti bi dala recept za divnu tortu koju si mi danas spremila!
sanjarenja56
Ih... šališ se... samo si lepo vaspitana, ali, priznajem, prija kompliment:))
Jesam lepo vaspitana, mama kriva za to, ali je i torta bila sjajna. Imam i svedoke :)
Mene ce onda definitivno izbaciti sa bloga posto nikad necu da napisem recept,a da prepisujem nisam znala ni u skoli.
Super prica o Tartaru,a nastavak sledi sa Mister Binom koji pokusava da ga se elegantno i neprimetno resi.Ja bih probala,volim da eksperimentisem,ne volim da kuvam.Eto.
Pozdrav kuvarice,sledeci put,kako stvari stoje za tebe ce biti Najdzelini zalogaji,kad se raszmases sa tim receptima i kulinarstvom.
Znas, prica je odlicna. Sam biftek? Ma secas li se Mr Bina!? Tako i ja volim tartar biftek! U svakom slucaju pozdravljam novu kuvaricu!!!
A jel bolji biftek ako konja jaši Kraljeviću Marko oli Taras Buljba.
pozdrav
Ti li to rece da jedem zivo meso????
Nemam primedbi..pzdravljam novu kuvaricu..
sanjarenja56
Svedok je kavaljer koji zna šta treba reći da dobije osmeh:))
Ne pretendujem za naslov kuvarice, ovde ih ima perfektnih....:))
unajedina
U životu nisam napravila isti kolač, o tartar bifteku i da ne pričam:)) Otvorim frižider, špajz, pa trmam sve u zdelu... Neki put završi u korpi za otpatke, a ponekad dobijem i kompliment:))
Dugo nisam znala zašto volim da experimentišem, napisala jedan post... i komentari su me objasnili:))
Mira kuglof
Sećam se:))
mandrak72
Oboje su bili divlji jahači:)) Da bi bilo meso kao sastrugano (sada ga meljemo) neka damica elegantnim jahanjem, ne bi ništa uradila:))
Glasam za Marka:))
casper
To je recept:))
Nisi probala???:))
Jovan s.s.
Znala sam da će se lovcu dopasti:))
..upomoćiću se ovim pri jednoj od narednih priprema mojih lovnih specijaliteta..
Jovan s.s.
biće to pravi njam... njam...:))
talas
Misliš za sedlom, ili kad sjaše??:))
Talas
Veruj da jeste.
Osećaj na konju, dok juriš...stepom je nezaboravan, kažu Tatari:))
| « | Decembar 2010 | » | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Po | Ut | Sr | Če | Pe | Su | Ne |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
- Mart 2020 [1]
- Decembar 2019 [2]
- Jul 2018 [1]
- Jun 2018 [1]
- Mart 2018 [5]
- Februar 2018 [5]
- Decembar 2017 [2]
- Novembar 2017 [2]
- Jun 2017 [1]
- Jun 2015 [1]
- Maj 2015 [2]
- April 2015 [6]
- Mart 2015 [6]
- Februar 2015 [3]
- Januar 2015 [9]
- Decembar 2014 [2]
- Novembar 2014 [6]
- Septembar 2013 [2]
- Avgust 2013 [7]
- Jul 2013 [5]
- April 2012 [3]
- Mart 2012 [1]
- Februar 2012 [14]
- Januar 2012 [26]
- Decembar 2011 [11]
- Novembar 2011 [14]
- Oktobar 2011 [19]
- Septembar 2011 [10]
- Avgust 2011 [5]
- Jul 2011 [1]
- Jun 2011 [2]
- Maj 2011 [3]
- April 2011 [5]
- Mart 2011 [10]
- Februar 2011 [9]
- Januar 2011 [5]
- Decembar 2010 [8]
- Novembar 2010 [3]
- Oktobar 2010 [1]
- Septembar 2010 [7]
- Avgust 2010 [7]
- Jul 2010 [3]
- Jun 2010 [9]
- Maj 2010 [11]
- April 2010 [11]
- Mart 2010 [13]
- Februar 2010 [12]
- Januar 2010 [32]
- Decembar 2009 [24]
- Novembar 2009 [11]
- Oktobar 2009 [22]
- Septembar 2009 [11]
- Avgust 2009 [6]
- Jul 2009 [5]
- Jun 2009 [10]
- Maj 2009 [19]
- April 2009 [17]
- Mart 2009 [34]
- Februar 2009 [24]
- Januar 2009 [1]
- Novembar 2008 [7]
- Novembar 2007 [2]
